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めし短観2025年10月
「マルハチ村松 だしプレッソ鰹節」出汁のみ。調味されてないものだという。試しに買ってみたんだけど、ちゃんと調味しないと美味しくないという当たり前の話。自分はそこらで売ってる麺つゆだとか白出汁みたいに、ぶち込むだけというほうが性に合っています。過去に、レシピを見ながら鰹節で出汁を取って麺つゆをこさえたことぐらいはあるのだ。みりんを沸騰させて砂糖と醤油とかつおだし。すると案外うまく作れて、これは桃屋の麺つゆだ!という味になったと記憶している。この商品はそういうことを、面白半分じゃなくて日常として継続できる、こだわりの人向けなんでしょう。当然ですが、砂糖や塩と言った分量の調整も効く。そういうのが必要な人にも需要があると想像します。だから本商品が美味しいかどうかは「わからなかった」という事ですね~。ぎゃふん~。
https://www.yaizu-zempachi.jp/items/dp_katsuo
味の素の「CookDo 極 麻辣回鍋肉用」あまり気にせずにお買い上げして、この「麻辣」の部分を見落としており、大変に辛かった。辛すぎて美味しいかどうかどころの話ではなかった。残念。改めて商品ページを見ると、辛口と書いてあるし辛そうな素材画像を使っている。もちろん口に入れるまで気付かないなんてことはなかったけど、炒め始めてすぐにやっちまったなあとは思ったよ。買ったことなさそうなものをあえて選ぶなんてことをやっているからこうなるのだ。捨てるわけにもいかないし頑張って食べました。みなさまも注意深く生きませう。
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/awase_053.html
日清食品の「完全メシ」は思ったよりちゃんと米の噛み応えがあって良いのですが、今回は台湾めしとのことで。魯肉飯。ちゃんとした?魯肉飯食べた事はないですがどうなんだこれ。具材と米をまとめてお湯で戻すからには、なんかこう…おじやみたいなもの?イマイチでした。決して不味くはないけどね。
https://store.nissin.com/products/12308
ビオ・フォルコンブロート。なんだこれ?蒸しパンみたいなレンガみたいな感じで売られていたので、試しにひとつひょいとお買い上げ。フォルコンブロートってのは、ドイツの伝統的なパンですってよ。ライ麦を全面に押し出した感じの、いわゆる黒パンに近い見た目だ。薄切りになっていて、しっとりしている。そのまま齧ると、ボソボソしているしなんか酸っぱいということで、腐ってるのかと驚愕した。そういう物らしい。美味しく頂ける方法を探す気にもならんかったので、我慢してモソモソ食べた。文化に根付いた伝統食品ってところなんでしょう。
https://www.mestemacher-gmbh.com/product/bio-vollkorn-brot-japan/
じゃがびーの梅。やはり、じゃがいもっぽい味わいは完全にどっかに行ってしまった。サクサクしているのもイマイチなのかなあ…。梅と相性良いのってなんだろか。ガムとかグミ、酒、米。
https://www.calbee.co.jp/products/detail/?p=20250328133328
たまたまカルビーが続いておりますがあ。「ベイクドオーツナッツ&シード」如何にもなアメリカ人の朝めしの雰囲気。牛乳は苦手なのでそのままボリボリといくか、ヨーグルトのトッピングとして。これが大変にうまい。種子を食っているという感覚に満ちている。噛んでいると種からにじみ出る油っぽさがあるのも、ガチっぽくて大変に良いですぞ。(´~`)
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めし短観2025年7月
nissuiの大きな大きな焼きおにぎり。別に大きくはない。なんど解凍しても中心付近が凍ったままで、うちのレンジもそんな古いわけでもないんだけどなあ(´・ω・`)しょんぼりしていたら、パッケージの注意書きに「真ん中に乗せないでください」って書いてあった。単品は真ん中におくもの、という思い込みがありましてん。全部食った後で気づいた。これはどういう理由によるものなんだろう。他にも中央に置かないでという商品あるだろうか?味わいはまあまあ。もっとちゃんと焦げた感のある焼きおにぎりないかなあ。
https://www.nissui.co.jp/product/00189.html
じゃあセブンイレブンの焼きおにぎり。こちらも冷凍。うーん。ま、大差はないか。前述のと比べるとちょっとだけ、醤油のおこげの感じが強くて良いかも。おにぎり売り場に置いてある焼きおにぎりはもっと美味い気がする。
https://7premium.jp/product/search/detail?id=3334
チキチキボーンの鶏皮フライ。お惣菜ではなくスナックのところに置いてあったのは、なんだ、ブランディングの問題か?しかし実際に食してみると何を食っているのか分からない風味と食感と味わいで凪いだカオスといったところ。予選落ち。
https://7premium.jp/product/search/detail?id=11986
乾きものは適当な味付けの商品がローテーションされていくものだ。ベビースターの濃厚チーズ味。シンプルにいまいちかぁ。しょっぱさが控えめで、チーズ味もそんなに。柿ピー然り、ちょっとしょぺえのをお茶と一緒に頂くのがうめえのだ。これなら、チーズにベビースターまぶして食ったほうが美味そうと思いついた。揚げ物の衣みたいに転がして全面にまぶして。…いつか実践してみるか。
https://www.oyatsu.co.jp/product/babystar/list/?id=1370
ミツカンのまろやかリンゴ酢。要するにリンゴ酢ドリンクの素。割って飲むやつ。クッソ美味かったのでガブガブ行き過ぎて糖分が気になってしまうが美味すぎた。っぱミツカンよな!なお、飲み物としてではなく、単体で売られているリンゴ酢も試してみた。ハチミツを使う事が推奨されていたが、そんなもの持ってないので砂糖とお水で割って飲んでみると、強烈な酢の風味が突き抜ける。これはこれで魅力的な刺激ではあった。
https://www.mizkan.co.jp/vinegar-drink/ringosu-drink
「jagabee島とうがらしマヨ味」結構辛い。しかしこれなら、ま、慣れ親しんだ塩味でいっか、となってしまう。島唐辛子って沖縄料理方面で出てくると思うんだけど、通常の唐辛子とどう違うんだろうか。現時点でカルビーの商品サイトは404だった。期間限定商品らしいんだけど、404にするもんなのだなって思った。掲載したままにしたら際限ないんだろうか。