えさのじかんだ
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七草粥に砂糖を入れる風習があるらしい
自分は七草粥自体を楽しみません。つーか食べたことない。お粥それ自体が苦手なので…しかし正月休み余韻の頃、ぼんやり七草粥のwikipediaをその情報量に圧倒されながら読んでいると、とても興味深い記述がありました。
七草のうち手に入るものを入れた粥に、白砂糖をかけて食べる
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%8D%89%E3%81%8C%E3%82%86東京は品川の風習と紹介されています。この情報の出どころは、「日本の食生活全集」という日本各地の食生活を網羅した大変なボリュームのありそうな書籍のようです。実際には読んでないので不明。
で。おはぎやおしるこだってありますので、米や餅に砂糖というのはそこまで奇抜だとも思いません。しかし七草粥に砂糖とは🤔この記述だと、出来上がった七草粥の仕上げに砂糖を振りかけるような印象。
裏を取るべくインターネットで調べてみると、この話がいくらでも出てきました。
https://hisakobaab.exblog.jp/238970504
https://kosuzume2.exblog.jp/7798239
https://ameblo.jp/rumieimur/entry-11746341325.html
https://www.hinode-net.com/weblog/?p=4712
https://www.instagram.com/reel/DTNIhLuAS1a
https://www.navi-tomo.com/user/blog/diary_detail768954.html
特にはっきりと書かれているのはこちら。これまでのリンクの情報から考えてみると、江戸である程度生計に余裕があるような家庭では、砂糖をまぶした七草粥というのは、当時そこそこ一般的な頂き方だったのではなかろか。
https://www.museum.city.katsushika.lg.jp/blog/2021/12/post-20.php
で、ここまでダラダラとネット徘徊したところでふと思いついたんですが、最初から砂糖だったんだろうかということ。関東で「たぬきそば」っていうと揚げ玉が乗ってますが、もともとはかき揚げとかの具材が乗った「天ぷらそば」があった。そこからの、揚げ玉を使ってみたというのがたぬきそばってわけでしょう。だから、最初から七草粥に白い砂糖をまぶしたのではなく、当初は砂糖に関連した何かを乗せていたという説はどうか。
例えば金平糖とかどうだろう。そこから、江戸っ子の気性で気が短けえんだてやんでい、いうて砂糖をぶっかけたとか。羊羹、氷砂糖とか。まかさ落雁ってことは…どうだろな。
ううむ推論が雑ぅ！冒頭に挙げた通りそもそも食べたくもないので、実践もせず、この辺で匙投げます。実際に食べた事あるかたいらっしゃいますかね。
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めし短観2026年1月
「ウィルキンソン タンサン タグソバー ライチトニック」ライチ風味のノンアル…というよりは、清涼飲料水。もうちょっと濃いほうが良いかな？ソルティライチの割りベースみたいなもんが売られていた時、炭酸水で割った事あるけど、どうだったかな、美味しかったかな？なんでこんなぼんやりした所感なんだろな。
https://www.asahibeer.co.jp/products/non-alcohol/sober/4B814.html
「キューピーマヨネーズ、コク深アイオリ味」あらま販売終了なのか😧アイオリソースというのは、マヨネーズににんにくの風味を効かせたものだそうな。ちょっと変な味のマヨネーズって感じ。不味くはないけど。野菜スティックとかについてるマヨネーズってこんな味じゃないかな？そこで、生人参をスティックにしてポリポリと頂いた。うまい。しかしあたりめに付けて頂いたら不味かった。ノーマルまよの汎用性が勝りますかねー。
https://www.kewpie.co.jp/products/close/recipes/45218699
「糖質50％オフ 伊達巻」何でもかんでも糖質オフ。しかしこれは納得できるというか、そもそもの伊達巻が甘すぎる。去年、おととしあたりも甘すぎてびっくりしたと記憶している。この糖質オフ版でも十分に甘いなあ…という味わいでした。お菓子枠と考えよう。
https://www.kibun.co.jp/products/ny_524610s/index.html
特水。お茶があるなら水だってできらぁ！でもなんだか気色悪くないか。少し前に無色透明の味付き水が流行ったの思い出した。しかして本品の味わいは…うーん。多少何かの風味を感じるが、水。想像以上に、水のあじ。水道水と言われればそれが近いのかもしれないが、腑に落ちるかどうかは極端な地域差があると思われます。水だというのなら、蕎麦を茹でるとか焼酎を割るだとかに使えるのだろうか。
https://www.suntory.co.jp/softdrink/iyemon/tokucha/tokusui
ガチ濃いじゃがザックガーリックバター味。背徳感に溺れたい、なんて銘打ってる。じゃあ1kgとかのサイズで出してみてはどうっすか。商品自体はどうも、芋っぽくなくて味わいはいまいち。リンクなし。
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めし短観2025年12月
セブンイレブン 「7プレミアムチーズハンバーグパン4個入」小さいのが4つセット。何の肉か不安になる見た目の肉と、マヨｎ…チーズ…？の黄色い布が載っている。美味しくはなかった。リンク無し。
モランボンの「焼肉の生だれ配合 大きな肉餃子」ここ数年、味の素の生姜餃子ばっかり食ってましたが、モランボンも日本の家庭中華の雄であります。味の素比較で、一個一個がでかいのでモリモリと食うのがうめえ。餃子は餃子なのでそこまで大きな差はないのですが、味の素より肉肉しいですかね。
https://www.moranbong.co.jp/products/detail/10745.html
マルちゃんの海老天。どん兵衛にもこのように天ぷらの単品があったと思うが、こちらはマルちゃんのやつ。あまり美味しくはなかった。海老の風味がなくもない小麦煎餅。天ぷらとは遠い。かっぱえびせんのほうが海老っぽいと思う。
https://www.maruchan.co.jp/products/search/310829.html
三友フーズの冷凍食品「地中海野菜のキッシュ」焼き物の解凍ってうまくいかない事が多い。こちらも残念ながらその例に漏れず。水分が多いからかね？うちのレンジ調子悪いのか？？リンク無し。
王子のスモークサーモン。高い…のか？スモークサーモンの適正価格がわからないが、安い気はしない。毎日買いたくなるようなお値段ではない事は確かだ。こりゃ美味しい。しかしスモークサーモンなんてどれを食っても同じようなもんだろと思うので、いちど食べ比べでもしてみたいもんだね。
余談のコーナー。燻製良いっすね。ベーコンとか自作出来たら大変に美味いらしいんだけど、塩漬けして干してとずいぶん手間がかかるみたい。また、キャンプで楽しめるような燻製キットもあるらしいけど、自宅でできるかしら。キッチンが広いなら換気扇のしたで出来たりもするらしい。サバとか茹で卵とかやってみたいもんだ。コーナー終わり。
チップスターの「強烈!!にんにく味」ビックリマークつけちゃう!!確かににんにくの風味がある。スナックとしては強烈な部類。しかしチップの部分が弱いのでトータルでイマイチか。ハッピーターンの粉みたいに揚げにんにく入れるみたいな馬鹿な事をやったら面白いかもしれないが、ロングセラーにはなりそうもないか。
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めし短観2025年11月
「カロリーメイトバニラ味」アイスクリームのバニラ味しか知らないから、固形物バニラってこういうもんなのかなと…そんな程度の感想。もっとも、カロリーメイトは味わい云々で語るような食品でもないよな。
https://www.otsuka.co.jp/cmt/product/block
「青唐辛子マヨ揚げせん」ま、こんなもんだろなあ、って想像通りの味。
https://hizatsuki.com/news/2025/09/aotougarashimayoagesen2/
「お百姓さんが作ったスイートポテト」お百姓さんじゃない人が作ったスイートポテトの知見がなくて差異についてはわからないが美味しい。商品リンクなし。小さいので一口でぽいっと。
「motTOFU国産なめらか豆腐バー枝豆ひじき」検索しようとしたらモト冬樹ばかりサジェストされた。豆腐食品は数多くあるけど、ついに棒豆腐ときた。ちゃんと豆腐も枝豆もひじきも風味が生きていて美味しい。割と日持ちもするので、冷蔵庫にストックしておやつに良い。
https://www.taishi-shop.jp/SHOP/190150.html
「ヴィックスドロップ抹茶」抹茶！？薬局の商品棚を見かける度に、そんなにいろんなバリエーションに挑戦せんでもなあ、と思ってしまうんだけど、面白半分にこうしてお買い上げしているんだから思う壺であります。効能が劣後せんなら味わいなどまあどうとでも良いか。で、実際に試すと爽やかな感じがない。のど飴は流石にｽｰｽｰしたほうがそれっぽいもんな。ううむだめだこりゃ。
https://www.catalog-taisho.com/category/02/005/05606
いなばの缶詰「とり・たまご大根」なんだそれはと興味津々。あの、ジャンクフードの真の王様である缶詰焼き鳥の鶏肉と、ウズラの卵、大根が入った煮物の缶詰。肉の味わいはｳｳﾞｪｱｰだ砂糖水みたいな味付けもﾌｭﾝbjだし大根の適度な歯ごたえもゑﾅﾙﾅkkという体感をうずら感じ。美味しくないもの界隈ではマシなほうではあった。このサイズの缶詰でこの商品を出したというところは評価したい。
https://www.inaba-foods.jp/products/detail/1629
ノザキのコンビーフ缶詰脂肪分50%カット。ノンオイルのツナ缶がｳｳﾞｲｦｲってぐらい不味かったのを思いだした。しかし、実際に口にすると力強く脂ぎっている。加熱しないで食べたからかもしれない。味わいはまあ普通の身に覚えのあるコンビーフだった。サイズが小さすぎて個人の非常食としてはイマイチだし、日常的に口にするものでもない。
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めし短観2025年10月
「マルハチ村松 だしプレッソ鰹節」出汁のみ。調味されてないものだという。試しに買ってみたんだけど、ちゃんと調味しないと美味しくないという当たり前の話。自分はそこらで売ってる麺つゆだとか白出汁みたいに、ぶち込むだけというほうが性に合っています。過去に、レシピを見ながら鰹節で出汁を取って麺つゆをこさえたことぐらいはあるのだ。みりんを沸騰させて砂糖と醤油とかつおだし。すると案外うまく作れて、これは桃屋の麺つゆだ！という味になったと記憶している。この商品はそういうことを、面白半分じゃなくて日常として継続できる、こだわりの人向けなんでしょう。当然ですが、砂糖や塩と言った分量の調整も効く。そういうのが必要な人にも需要があると想像します。だから本商品が美味しいかどうかは「わからなかった」という事ですね～。ぎゃふん～。
https://www.yaizu-zempachi.jp/items/dp_katsuo
味の素の「CookDo 極 麻辣回鍋肉用」あまり気にせずにお買い上げして、この「麻辣」の部分を見落としており、大変に辛かった。辛すぎて美味しいかどうかどころの話ではなかった。残念。改めて商品ページを見ると、辛口と書いてあるし辛そうな素材画像を使っている。もちろん口に入れるまで気付かないなんてことはなかったけど、炒め始めてすぐにやっちまったなあとは思ったよ。買ったことなさそうなものをあえて選ぶなんてことをやっているからこうなるのだ。捨てるわけにもいかないし頑張って食べました。みなさまも注意深く生きませう。
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/awase_053.html
日清食品の「完全メシ」は思ったよりちゃんと米の噛み応えがあって良いのですが、今回は台湾めしとのことで。魯肉飯。ちゃんとした？魯肉飯食べた事はないですがどうなんだこれ。具材と米をまとめてお湯で戻すからには、なんかこう…おじやみたいなもの？イマイチでした。決して不味くはないけどね。
https://store.nissin.com/products/12308
ビオ・フォルコンブロート。なんだこれ？蒸しパンみたいなレンガみたいな感じで売られていたので、試しにひとつひょいとお買い上げ。フォルコンブロートってのは、ドイツの伝統的なパンですってよ。ライ麦を全面に押し出した感じの、いわゆる黒パンに近い見た目だ。薄切りになっていて、しっとりしている。そのまま齧ると、ボソボソしているしなんか酸っぱいということで、腐ってるのかと驚愕した。そういう物らしい。美味しく頂ける方法を探す気にもならんかったので、我慢してモソモソ食べた。文化に根付いた伝統食品ってところなんでしょう。
https://www.mestemacher-gmbh.com/product/bio-vollkorn-brot-japan/
じゃがびーの梅。やはり、じゃがいもっぽい味わいは完全にどっかに行ってしまった。サクサクしているのもイマイチなのかなあ…。梅と相性良いのってなんだろか。ガムとかグミ、酒、米。
https://www.calbee.co.jp/products/detail/?p=20250328133328
たまたまカルビーが続いておりますがあ。「ベイクドオーツナッツ&シード」如何にもなアメリカ人の朝めしの雰囲気。牛乳は苦手なのでそのままﾎﾞﾘﾎﾞﾘといくか、ヨーグルトのトッピングとして。これが大変にうまい。種子を食っているという感覚に満ちている。噛んでいると種からにじみ出る油っぽさがあるのも、ガチっぽくて大変に良いですぞ。(´～｀)