醤油の容器は既にあの、押したらちゅーって出てくるタイプが主流だと思う。ただ、このタイプは中が洗えない。廃棄するときに、キャップを外そうとするが、引きちぎると蓋部分だけ外れてしまう。ハサミで首のあたりから分断して中を濯いで捨てているが、某メーカーのものはもう一方の大手に比較してちゃんと蓋が取れると気が付いた。ふむ。

料理酒の消費期限が三か月過ぎている、のみならず、当たり前のことだがパッケージ記載のものは、未開封での期限であるわけで。思えば夏のうちに封を開けたような気がする。その後常温なわけで、こりゃあだめだ。廃棄。漫画かコントで「酒が酢になってしまう」というのを見かけた記憶がある。試しどころか、と思ったけどやめた。匂いは酸っぱい気がしないでもなかった。

料理酒を使うつもりだった何かを料理酒抜きでこさえるか、というわけで、たまたま作る予定だった茄子のオイスター炒めを味噌味に変更。味醂味噌を大匙一杯まぜまぜ、砂糖を小さじ1、味噌を増量で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ…漢字で書いてみると「味」の「醂」と「味」の「噌」なんだな。インターネットで語源とか調べてみると、まあそれなりに納得の情報が出てくる。どうせwikipediaがヒットするんだろうなと思ったら、味噌や味醂の製造メーカーのサイトがヒットした。こういうのって、なんか良いよね。「噌」という字は味噌にしか使われないという情報も得た。

こんなわけで噌の一文字だけ眺めていると、横わけの髪にした眼鏡の人物が受話器に向かってクレームをつけているように見えてしまった。ちょっと釣り目で怒っている感じ。フォントによっては再現してくれると思うがどうですか。

味噌の消費期限も近づいているので、利用頻度を上げてみそ汁など作る。ここ1年ほど使っている味噌のパッケージは手ごろなサイズと丈夫さがあって使い道がある。冷蔵庫で刻んで余った野菜とか薬味を入れるのに程よい。また、引き出しの中でコンソメや顆粒出汁の使いかけを入れておくなどしておる。味噌自体の消費頻度もそんな高くはないので、今のを使い切ってもパッケージは三つ目だが、数が増えれば冷蔵庫の中身は四角いこのパッケージで一段ぐらいは埋まりそうだ。透明なパッケージに野菜の使いかけが入れられて、整然と並んでいる冷蔵庫を想像したまへ、人間性の喪失とのご注進。冷蔵庫の掃除をすれば玉ねぎの皮がほろほろとこぼれている、これを人間性という。

曇天、湿った冷たい風も時に心地よく、北陸では大雪の恐れありという昼に薬局へ行った。すれ違いに薬局から出てきた男性二人連れ、各々その手にアイスを持っていた。アイスだけ、包装の端をつまんでぷらぷらと。アイスが食いたいな、っつって薬局へ行ってアイスだけ買って帰る、なかなかできることではない。行動力ってこういうことかしらん。例えば一階がコンビニとか薬局という物件に住んでいたとしても、自分ならやりそうにない。いつか薬局にはいくから、その時にアイスを買う気持ちにでもなれば、なんてな。

だいぶ前の話だが、カキづくしなんて弁当があったのでトライしてみた。牡蛎は好かないので食べることはないんだけど、まあこの機会にリトライ。カキフライと、牡蛎の炊き込みご飯がメインのひとしな。残念、おいしくはなかった。

シチューを作って食べた。カレールーみたいなのを投入する庶民タイプ。分量通りに作ったんだが、どうにも塩分が濃い。カレーだって塩分バリバリなんだけど他の香辛料が強烈であまり意識してないんじゃないかと思う。数年に一回、みたいなめし、何かしら愛着がある。子供の頃はシチューってわりと食べた気がするんだ。確か、ジャガイモはいってた。そういえば東京に出てきてから、カレーにはじゃがいもを入れなくなったな。傷みやすくなるし、冷凍保存しても解凍した時にジャガイモが邪魔になる。美味しくなかったり凍ったままだったり。近いうちに余った半分を使って、シチューを作る。ジャガイモは入れようと思う。

噌＜ころすぞ

ハナマサの商品で、プライベートブランドっぽい商品がいくつかある。黄色いやつ。いくつか試してみたのだが、そこまで美味しい！といえるものは少ない。今回は、夏ぐらいに買ったコンビーフを開けてみた。そのままパクっと口に入れると、不吉な生臭さに吐き出してしまう。まさかね…!?でも、腐っているわけではないようなので、フライパンで弱火でじゅわじゅわ。これにて、いわゆるコンビーフ味にはなった。キャベツと一緒に炒めて食うとまあまあの味わい。しかしながら、開けてそのまま食べるのでなければ、非常食の枠には向いていない。胃袋へ抹消登録。

西友の商品で、プライベートブランドっぽい商品がいくつかある。皆様のお墨付きとかいうやつ。いくつか試してみたのだが、そこまで美味しい！といえるものは少ない。なんとか豆のカレーが美味しい。何となくお買い上げしたサバの水煮缶詰を開けてみた。そのままパクっと口に入れると、最速でシンプルに不味い。一瞬の躊躇もなくマズイ。不快感がシナプスを駆け抜けるのを自覚できる味わいだ。思い起こして書いているこの時間も不快だrrrrrrr。缶詰の類は非常食として常にストックがある。勿論、そんなに美味を求めないが、ここまで不味いのは駄目だ。これしかなければこれを食って生き延びるだろうが、他がある。生ごみ抹消登録。うっかりペットフードを買ったのでは？なんて考えもしたが、缶はもう捨ててしまって現物がない。確か、コーンやツナ缶のおいてる、普通の棚に置いてあったんだ、それはないだろう。もしそうだったら、西友ごと抹消登録されるべき。三が日も営業しているから助かる西友。

モンゴルの鉱山従業員向けの、いわゆる食堂の風景。社食？規模がどでかい。山積みになっているめしは、頼もしく、楽しい。めしの内容も大変にしっかりとしている印象。三食提供しているのはすごい。日本人の口にも合いそうに見えるがどうかな？モンゴルの鉱山の従業員なんて聞くと、全員が朝青龍みたいないかつい集団で、もう一回世界の半分を取れそうなやつらかと思ったが、わりと普通だ。日本人に似ているし、中には女性の姿もある。なんなら、若いころのREMのボーカルみたいな西欧人の姿もある。はて、どのぐらいの規模の企業なんだろう。鉱山自体はモンゴル政府肝いりのようだ。

年越しそばにこだわりはないが、蕎麦は好きなので結局は12/31の晩飯に食うことが多い。今回も普段の晩飯時に食った。すっぴんそば。薬味すらない、茹でた麺に白出汁を垂らしただけの、醤油すら入れない、寝起きすっぴん蕎麦。刻み葱あるいは大根おろしはさすがに欲しかったな。

冷蔵庫の掃除をしようと思った時には、正月分のめし材料でパンパンになっている間の悪さ。買い出しで文字通りの山積みで売られている海老天とかき揚げにおののく。そんな美味しくねえんだよな、こういう大量生産された天ぷら。伊達巻を買ったがこれも美味しいとはそんな思ってなくて。蒲鉾じゃあ雰囲気の問題がさ。凝った包装をしていたので丁寧に開けていたら「蜂蜜を使っているので乳幼児には与えないでください」なんて地味にしれっと書いてある。もっとでかでか堂々と書けや。紅白なますを自作しようと思っていたのに、たしか九時ぐらいに寝た。卵の消費期限が明日の元日なのにまだ六つある。zzz。

zimaが生産停止になっているとネットで情報を得た。コンビニにしか置いてない謎のお酒。実はシャレオツ方面の酒場にはおいてあるらしいが縁もなく。こうなるとコンビニで買う酒類はスミノフアイスになる。新年のお祝いの一本はこちらにした。今年もこの一本を、一年の最初で最後の一本とできればよいかなと。…でもコンビニでジーマ見かけたら、一本買っちゃうかね。

チーズダッカルビというものを初めて食してみたが、これまたお口に合わず。突発的に流行ったメニューって、亜流というかバッタもんというか、偽物も世に溢れるとは思うけど、これははたしてどうだったか。甘いキムチにチーズに…さつまいも？はやりキムチは漬物枠で頂きたいと思います。熱いお茶用意して飯と一緒に、とかどうでｈそう。それにしたって、キムチも本格的なものは食べたことないのかもしれないな。

どうせ本格的なものが美味しいとは限らないし、手に届くところに置いてあるものを今年も食うぞ。うおおお。